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Il n'y a pas de problème, il n'y a que des professeurs Jacques Prévert | BlogSkidz is my blog for students in French Foreign Language. It aims to enhance the lessons using ICT and captivate the cultural curiosity of young students.

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Google Doodle 256e anniversaire de Marie Harel

https://www.google.com/doodles/

 

Marie Harel, la mère du camembert aurait fêté son 256e anniversaire aujourd'hui, le 28 avril. Marie Harel aurait créé l'ultime recette du camembert,à la fin du XVIIIe siècle, encore utilisée aujourd'hui.

 

 

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Google Doodle 256e anniversaire de Marie Harel

https://www.google.com/doodles/

 

Google Doodle, de ce vendredi 26 avril 2017, honore Marie Harel, l’inventrice du camembert. L’histoire de l’un des fromages les plus populaires de France remonte à 1791, alors que Harel était âgée de 30 ans, et qu’elle vivait à Vimoutiers, en Normandie, dans le nord de la France.

 

Marie Harel-Paynel meurt à Champosoult le 15 mai 1855. Elle est à l'origine de quatres maisons qui vont faire progresser, de façon considérable, la fabrication des camemberts.

 

 

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Google Doodle 256e anniversaire de Marie Harel

https://www.google.com/doodles/

 

Née en 1761, cette fermière normande aurait fêté ce vendredi 28 avril son 256e anniversaire. Le Doodle célèbre son 256ème anniversaire avec un diaporama qui illustre comment le camembert est fait, étape par étape.

 

De la récolte du lait, à l'écrémage en passant par le moulage ou l'affinage, Google ne laisse rien au hasard et retrace la création du camembert qui se retrouve régulièrement sur tous les plateaux de fromages dans le monde.

 

Le Doodle est dessiné dans un style charmant et nostalgique qui rappelle les artistes français du début du XXe siècle, comme Hervé Morvan et Raymond Savignac.

 

doodle-marie-harel1.png

 

Google Doodle 256e anniversaire de Marie Harel

https://www.google.com/doodles/

 

Bon, il es peut-être le fromage français le plus emblématique de notre pays dans le monde, pour sa forme, sa couleur, son goût (et son odeur) uniques : le camembert est devenu une fierté nationale. Mais qui peut croire sincèrement que ce produit phare de nos terroirs ait pu être créé en un jour ? 

 

camembert.jpg

 

fromage camembert

crédits: Giles Michel/ SIPA

http://www.rtl.fr/actu/

 

Savoir +

 

Selon la légende, c'est une jeune habitante de la ville de Camembert, Marie Harel, qui aurait inventé le fameux fromage. Elle aurait bénéficié des conseils d’un prêtre, l’abbé Charles-Jean Bonvoust, qui fuyait la région nord de Brie lors de la Révolution française anticléricale qui balayait le pays.

 

marie-harel-statue.jpg

 

Marie Harel

statue à Vimoutiers

Normandie, France

https://c1.staticflickr.com/

 

L'histoire est la suivante : un soir d'octobre 1791, en pleins troubles révolutionnaires, la jeune femme aurait hébergé un prêtre réfractaire pour lui sauver la vie. Ce dernier pour la remercier, lui aurait révélé le secret de fabrication du fromage de sa région d'origine, Brie. Marie Harel aurait perfectionné sa recette et donné naissance au camembert... 

 

 

marie-harel-sipa.jpg

 

Marie Harel

crédits: SIPA

http://img-4.linternaute.com/

 

Harel a ajouté sa propre touche à la recette, faisant de son camembert quelque chose de petit, et pour lequel elle n’ajouta pas de crème dans la préparation. Elle a également emballé le produit fini dans de minces conteneurs, ronds et en bois, qui sont devenus une icône internationale.

 

 

 

Marie Antoinette Harel, 1935

petit-fille de Marie Harel

crédits: Getty Images

https://heavyeditorial.files.wordpress.com/

 

Aller + loin:

 

Outre le fait que cette légende fait du camembert une version "améliorée" du Brie, elle ne tient évidemment pas historiquement.

 

En réalité, dès 1708, le "fromage de Camembert" est déjà cité dans un traité de géographie de Thomas Corneille. Quelques ouvrages faisant référence à des recettes locales et à des produits alimentaires commercialisés en France, datant d'entre 1554 et 1569, évoquent déjà à cette époque le "fromage du pays d'Auge", issu de traditions et de savoir faire dont on ignore, en réalité, les vraies premières origines...

 

 

 

 

 

 

 

 Activités:

 

Selon l'histoire, la statue de Marie Harel, durant la 2e guerre a été décapité le 14 juin 1944,à cause d'un effroyable bombardement aérien qui a détruit la majeure partie de l'agglomération vimonastérienne, massacrant plus de 200 civils.

 

Trois bombes s'abattent sur le halle. Le bâtiment s'enflamme puis s'effondre. La staute de Marie Harel reçoit les pierres du cintre de l'entrée et est décapitée.

 

Mais il y a eu une célèbre 'guerre  des fromages' entre les habitants de Vimoutiers et le Président de la Borden's Cheese Company (nordaméricain) intéressante et à faire découvrir.

 

  • Demander aux élèves de faire une recherche historique sur ce deux sujets.

 

La Professure GSouto

 

vendredi, le 28 avril 2017

 

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