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Il n'y a pas de problème, il n'y a que des professeurs Jacques Prévert | BlogSkidz is my blog for students in French Foreign Language. It aims to enhance the lessons using ICT and captivate the cultural curiosity of young students.

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05
Jan13

Vive la Galette des Rois & le Bolo Rei ! Traditions

publié par G.S.

 

galette-des-rois2013.jpg

 

La Galette des Rois (France)

via The SpruceEats/desserts français

 

Le 6 janvier, c'est l'Epiphanie. C'est l'heure de la Galette des Rois ! Comme depuis les Saturnales Romaines, le plus petit de la tablée se cachera sous la table afin de désigner à qui ira chaque part de galette. L'heureux convive qui aura la chance de trouver la fève dans son morceau sera couronné et deviendra le roi (ou la reine) de la journée !

  

 

 

Bolo Rei (Portugal)

 http://www.patisseriegarcia.be/

 

Et voilà, au Portugal on a cette tradition, mais elle se passe à Noël et le gâteau s'appelle Bolo Rei (gâteau des rois). Hélas! Le convive qui aura la malchance de trouver la fève dans son morceau devra payer le gâteau! Voyons, c'est la tradition... mais le convive ne le paye jamais. Rien que la tradition pour rigoler un peu à table pendant la réunion de famille.

 

Le Bolo Rei se mange dès Noël (le 24 décembre) jusqu'à la fête des Rois (le 6 janvier).

 

Intéressant! Les patissiers portugais sont un peu partout en Europe. C'est vrai qu'on a une énorme tradition de bons patissiers au Portugal depuis des siècles. 



galette-des-rois2013a.jpg

 

Galette des rois

via Boulanegerie St Honoré

 

Revenons quand même à la traditionnelle galette des rois en France. Cette année encore, les meilleurs boulangers et patissiers se sont mis en quatre pour vous régaler. Une fois de plus, ils font preuve d'inventivité et d'imagination afin de vous étonner et vous régaler.


Agrume, chocolat, fruits exotiques, fruits rouges ou confiture de lait...Toutes les saveurs sont à l'honneur! Vous trouverez forcement une galette à votre goût.

 

galette-des-rois2013-bolo-rei.jpg

 

Bolo Rei

via Telecuniária

 

Le même se passe au Portugal. Tous les patissiers ont presenté des 'Bolo Rei' au chocolat, aux fruits exotiques, aux fruits rouges et que sais-je!

 

La tradition veut que le Bolo Rei soit aux fruits secs, mais peu importe! Chaque famille choisit le traditionnel ou la nouveauté. Ou encore les deux.

 

En France, si la tradition veut que la galette soit à la frangipane, les goûts de chacun ont fait que nos galettes sont aujourd'hui très variées. Voyez? Rien qu'à gouter!

 

Quelle sera votre galette des rois ? À vous de chosir!

Bon appétit! Et Vive la Reine ou le Roi !

 

La Professeure GSouto

 

05.01.2013

 

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