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Il n'y a pas de problème, il n'y a que des professeurs Jacques Prévert | BlogSkidz is my blog for students in French Foreign Language. It aims to enhance the lessons using ICT and captivate the cultural curiosity of young students.

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07
Jul17

Film d'animation : La Tortue Rouge, une ressource à ne pas perdre !

publié par G.S.

 

 

 

 

La Tortue Rouge

 Michael Dudok de Wit

https://www.studioghibli.fr/

 

La Tortue Rouge - The Red Turtle - est un film d’animation, sans dialogue, qui raconte l’histoire touchante d’un homme échoué sur une île tropicale déserte qui forge une relation avec une tortue géante.

 

 

 

The Red Turtle

Michael Dudok de Wit,  2016

https://www.imdb.com/

 

Résumé:

 

Un homme, rescapé d'un naufrage, se retrouve seul sur une île tropicale. Après avoir découvert le lieu, le naufragé organise sa survie. Observé par les crabes et se nourrissant de fruits, l'homme apprivoise son environnement. La végétation de l'île lui permet bientôt de se construire un radeau. Mais ses multiples tentatives pour quitter le lieu sont empêchées par une force sous-marine qui s'en prend à son embarcation. L'homme découvre bientôt que l'animal qui a détruit son esquif est une tortue à la carapace rouge...

 

À travers l’histoire d’un naufragé sur une île déserte tropicale peuplée de tortues, de crabes et d’oiseaux et qui finira par se lier d’amitié avec une tortue géante. La Tortue rouge raconte les grandes étapes de la vie d’un être humain.

 

 

tortue-rouge3.jpg

 

 

La Tortue Rouge

 Michael Dudok de Wit

https://www.studioghibli.fr/

 

Savoir +

 

La Tortue rouge est un film d’animation sorti en France le 29 juin 2016. Le film est le fruit d’un co-production internationale entre le Studio Ghibli (Japon), Wild Bunch (Allemagne) et Why Not Productions (France).

 

Il a été réalisé par Michael Dudok de Wit, néerlandais. Isao Takahata, réalisateur de chefs-d’œuvre comme Le Conte de la princesse Kaguya, est également intervenu pour superviser le projet et donner ses conseils.

 

Prix : 

Ce premier long métrage d'animation, sans paroles, d'un jeune cinéaste néerlandais de 63 ans, Michael Dudok de Wit a reçu un Prix spécial dans la catégorie «Un Certain Regard» au Festival de Cannes 2016, le Prix du Syndicat Français de la Critique 2017 et 13 nominations.

 

La Tortue Rouge a ouvert le Festival d'Annecy 2016. Le réalisateur néerlandais, notamment connu pour avoir réalisé Le Moine et le Poisson et Père et Fille, signait ici son premier long métrage.

 

 

 

La Tortue Rouge

 Michael Dudok de Wit, 2016

https://www.studioghibli.fr/

 

Un homme, rescapé d’un naufrage, se retrouve seul sur une île tropicale. Le naufragé tente alors d’organiser sa survie.

Le point de départ du film est une tempête en mer, où apparait un homme luttant contre la frénésie des flots. Lorsque la mer, enfin calme, dépose son corps épuisé sur une île déserte, on devine un scénario en forme de survie. La lutte entre l’homme et la nature pour quitter l’ile.

 

 

 

La Tortue Rouge

 Michael Dudok de Wit, 2016

https://www.studioghibli.fr/

  

Il fabrique un radeau de fortune pour s’enfuire. Mais la nature déjoue sa volonté de Sisyphe dix fois, cent fois… Puis, porté par ses instincts, il apprend à découvrir son environnement, tirer profit de ses atouts. L’ile devient alors un lieu de vie où l’homme ne fait plus qu’un avec la nature. 

 

 

 

La Tortue Rouge

 Michael Dudok de Wit

  https://www.studioghibli.fr/

 

Aller + loin:

 

Michael Dudok de Wit est un auteur d'une sensibilité énorme:  Le moine et le poissonPère et fille et La tortue rouge traitent d'une relation humaine: comment s'arranger avec les contraintes du monde, comment vivre avec l'autre, comment vivre ses désirs. Si les films de Michaël Dudok de Wit déclenchent autant d'enthousiasme, c'est sans doute parce qu'ils touchent, mentalement, physiquement, spirituellement, au coeur de l'être humain.

 

Il faut savoir qu’il a fallu quasiment dix ans à Michaël Dudok De Wit pour écrire, dessiner et tourner La tortue rouge. Le résultat? Le meilleur film d’animation de 2016.

 

La particularité de ce film d’animation est qu’il est sans parole. Seul quelques cris sortent de la bouche des protagonistes. A aucun moment l’ennui ne prend le dessus. Le silence des personnes constitue même un atout puisque cet aspect renforce le film.

 

 

 

 

À travers l’histoire d’un naufragé sur une île déserte tropicale peuplée de tortues, de crabes et d’oiseaux, La Tortue rouge raconte les grandes étapes de la vie d’un être humain.

 

Le film révèle l’homme à la nature et inversement, cette réciprocité étant matérialisée par les visions récurrentes du héros. Celle de la famille est certainement l’une des plus touchante et des plus poétiques.

 

 

 

La Tortue Rouge

 Michael Dudok de Wit. 2016

 

 

Une ode à la nature, mais aussi une belle leçon de vie. La Tortue Rouge, dans son apparente simplicité nous livre une expérience unique.

 

 

tortue-rouge6.jpg

 

 

La Tortue Rouge

http://www.nautiljon.com/breves/

 

Ressources:

 

La Tortue Rose est en Blu-Ray depuis 2016. Il s'agit d'un coffret «prestige» qui comprend le Blu-Ray, le DVD, un artbook sur l'univers ainsi que le CD de la bande-originale du film.

 

Le coffret comprendra également quelques bonus sur les coulisses de la production du film, notamment un documentaire qui explique la manière dont les dessins ont été animées.

 

Activités:

 

  • La Tortue Rouge, un long-métragre d'animation à revisiter dans vos cours de langues à la rentrée ou pendant l'année scolaire;
  • Les enseignants devront tout d'abord présenter le thème aux élèves suivi d'un débat. Après, faire les laisser regarder la bande annonce, en dialogant avec les étudiants afin de comprendre, par leurs réactions, s'ils ont compris le message: nature-homme;
  •  
  • Passer le film (trois/ quatres cours) suivis d'activités pédagogiques, préparées d'avance;
  • Demander l'aide des professeurs Dessin et Multimédia: création d'une bande dessinée suivie de l'animation de la même.

 

La Professeure GSouto

 

vendredi, le 7 juillet 2017

 

mis-à.jour le 25 juillet 2023

 

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21
Jun17

Et voilà ! Le solstice d'été ! Festivités tradititonnelles !

publié par G.S.

 

 

 

 

Google Doodle: Solstice d'été 2017

hemisphère nord

https://www.google.com/doodles/

 

Et voilà! Aujourd'hui, mercredi 21 juin 2017, le solstice d'été est arrivé. Et le moteur de recherche Google le célèbre avec un Doodle interactif très estival.

 

Les internautes peuvent voir un vers de terre se prélasser sous la terre. En pleine sieste, il va être réveillé par un oiseau, lequel mettra des coups de bec dans son habitation pour laisser passer la lumière.

 

Visiblement ravi de cette initiative, l'animal décide alors de sortir ses lunettes pour profiter au mieux des rayons du soleil.

 

 

 

 

Google Doodle: Solstice d'hiver 2017

hemisphère sud

https://www.google.com/doodles/

 

Google avait déjá célébré le solstice d'hiver, l'hemisfère sud (Australie, Nouvelle Zélande) nous présentant un autre Doodle interactif hier vers minuit chez-nous.

 

Les habitants de l'hémisphère sud, le 21 juin marque plutôt le solstice d'hiver. Les Néo-Zélandais d'Auckland, la plus grande ville du pays, verront le soleil durant à peine 9 heures 37 minutes et 59 secondes.

 

Mais, revenons à l'hemisphère nord. Le Doodle célèbre le solstice d'été dans l'hémisphère nord, événement astronomique a eu lieu à 6h24 ce matin.

 

Au Portugal à 5h24 du matin. Etant le jour le plus long de l'année, le solstice marque le début officiel de la saison estivale.

 

Le solstice d'été marque le moment précis où le Soleil atteint son zénith le plus septentrional. À ce moment, les rayons du soleil sont à leur plus fort au Tropique du Cancer. C'est l'arrivée officielle de l'été.

 

 

solstice2017.jpg

 

 

Solstice d'été en Scandinavie

crédits: Per Magnus Persson/Johner Images/Getty Images

https://www.tripsavvy.com/

 

Si vous habitez au nord de l'équateur, comme nous, aujourd'hui, vous apprécierez la plus grande quantité de lumière solaire en une seule journée que vous aurez toute l'année.

 

Et plus au nord, plus de soleil! En fait, dans le cercle polaire arctique, le soleil brillera pendant 24 heures. Que vous soyez dehors avec les fleurs ou à l'intérieur avec un bon livre, profitez de la journée. 

 

 

 

Les solstices

crédits: © Graphies.thèque/ Fotolia

http://i-cms.linternaute.com/

 

Savoir +

 

Le solstice est un évènement astronomique qui se produit lorsque la position apparente du Soleil vu de la Terre atteint son extrême méridional ou septentrional.

 

Comme vous savez, une année connaît deux solstices : le premier vers le 20 ou le 21 juin, le deuxième vers le 21 ou le 22 décembre. Par extension, les solstices désignent les jours de l'année pendant lesquels ils se produisent. La date des solstices correspond au milieu de l'été ou de l'hiver astronomique.
 
 
Les jours avoisinant le solstice d'été sont les plus longs de l'année, tandis que ceux proches du solstice d'hiver marquent les plus longues nuits de l'année. Les dates des solstices d'hiver et d'été sont inversées pour les hémisphères nord et sud, ainsi bien sûr que les saisons.
 
L'été 2017 démarre fort : l'alerte canicule a été donnée depuis plusieurs jours dans certains départements de France.
 
 
 

fogos1.jpg

 

 

incendies dans les forêts dans le centre du Portugal

crédits: Getty Images

http://observador.pt/2017/

 

 
Mais voilà que les saisons ne sont plus celles qu'on connaissait. On arrive pas presque à avoir le printemps ou l'automne. Le printemps, cette année, s'est montré catastrophique un peu dans toute l'Europe, et surtout au Portugal.
 
 
La chaleur, plusde 43º degrés, sans humidité et les vents fort on provoqué des incendies au centre du pays douloureusement tragiques.
 
 
Le rechauffement du climat se fait voir dans plusieurs évenements et catastraphes.
 
 
 
 

 

 

 

 
Aller + loin: origine et rituels
 
 

Le solstice d’été marquait le début de l’année chez les Egyptiens, qui constataient à la même époque le gonflement du Nil. L’évènement avait aussi son importance chez les Celtes, qui célébraient alors la fête de Litha.

 

La force, la fertilité sont au cœur des rituels, dans une période pleine de vie et de lumière. Aujourd’hui, des foules considérables se réunissent chaque année le 21 juin sur le site de Stonehenge, en Grande-Bretagne, en souvenir de ces célébrations païennes.

 

 

 

 

Fête de la Saint-Jean

Porto, Portugal

 crédits: Fernando Veludo/ nFactos

http://www.almadeviajante.com/

 

Plusieurs cultures européennes célèbrent le solstice. Des fêtes païennes qui, en plusieurs endroits, n'ont pas manqué d'attirer l'attention de la religion catholique. En ces lieux, les célébrations du solstice d'été se confondent avec la fête de la Saint-Jean, ou se rapproche de celle-ci.

 

Les feux de la Saint-Jean, repris par les chrétiens, auraient été copiés sur les rites celtes et germaniques de bénédiction des moissons. La théorie selon laquelle ces rites seraient eux-mêmes directement dérivés du culte moyen-oriental de Baal est aujourd'hui réfutée.

 

Le bûcher de la Saint-Jean à Porto est une expérience super. On allume des grands bûchers sur plusieurs places de la ville autour duquel on fête à l’envi. Les jeunes hommes et les jeunes femmes se défient en sautant par-dessus le brasier.

 

 

 

 

 Le bucher de la Saint-Jean, Porto/ Portugal

crédits: inconnu

https://durvate.files.wordpress.com/

 

Le bûcher de la Saint-Jean se pratiquait jadis à Paris, les autorités de la ville se chargeant de son organisation. Le feu était traditionnellement allumé par le roi de France en personne sur la Place de Grève (actuellement Place de l'Hôtel-de-Ville), coutume qui perdura jusqu’en 1648, date à laquelle Louis XIV officia pour la dernière fois.

 

Cette tradition expiatoire demeure vivace dans de nombreuses communes, notamment dans l’est de la France (en Lorraine, en Alsace), en Bretagne et certaines zones du midi. Son expression la plus spectaculaire a sans doute lieu à Sierck-les-Bains.

 

 

 

 

Lancée des ballons la nuit Saint-Jean, Porto, 2015

crédits: bloggers

http://www.mauromontenegro.pt/

 

La fête est également très vivace en Scandinavie. Mais surtout à Porto, au Portugal. Malheureusement, les fêtes de la Saint-Jean, cette année sont assombries par la tragédie qui s'est abattue au centre du pays.

 

Par respect, il n'y aurait pas le lancement traditionnel de ballons et même les feux d'artifice sur le fleuve Douro n'est pas sûr.

  

 

manjerico7.jpg

 

 

Feux d'artifice sur le Douro à Porto

fête de la Saint-Jean, Porto/ Portugal

 

La grande majorité des étudiants est en vacances.Excepté ceux qui passent des examens pour accéder à l'université.

 

Pour ceux dont le stress les guête depuis le 15 juin à cause des épreuves du Bac, et depuis le 20 au Portugal à cause des examens nationaux (l'équivalant au Bac) se prolongent pour la semaine.

 

Reposez-vous bien entre des épreuves: La relaxation, le yoga, sport, musique, vous aidera à continuer la semaine d'épreuves..

 

La Professeure GSouto

 

mercredi, le 21 juin 2017

 

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25
Ago16

Bravo la France : Les JO Rio 2016

publié par G.S.

 

 

 

 Google Doodle Fruit Game

jour 16 | JO Rio2016

 https://www.google.com/doodles/

 

 Google Doodle Fruit Game

jour 7 | JO Rio2016

https://www.google.com/doodles/

 

Du 5 au 21 août 2016, les jeux Olympiques de Rio ont fait vibrer des milliers de supporters dans 207 pays.

 

Google a célébré les JO Rio 2016 avec un jeu fruits tropicaux qui a duré jusqu'au 21 août. L'appli n'existe plus, mais je suis sûre que vous ne l'avez perdue pendant les 16 jours de jeux. Voici le 1er jour:

 

 

 

 

Forte en escrime et en cyclisme, la France a participé aux 27 Jeux Olympiques, et chaque fois sur le podium. La seule édition de Paris 1900 lui a valu plus de 100 médailles, pour un total de 675 médailles: 204 d'or, 223 d'argent et 248 de bronze.

 

 

 

La France | Rio 2016

https://www.rio2016.com/

 

Cette année, l'équipe de France a présenté 410 athlètes, en 37 sports et 307 épreuves. Médailles? La France, a terminé en septième au classement des nations, a gagné des médailles comme elle n’en avait gagné depuis plus d’un siècle. 42, dont 10 en or (moins que les 15 titres d’Atlanta en 1996), 18 d’argent et 14 de bronze.

 

 

 

Le champion olympique de judo  Teddy Riner

son arrivée à l’aéroport de Roissy le 23 août 2016

crédits: Matthieu Alexandre/ AFP

http://s1.lemde.fr/

Soit une médaille de plus qu’aux Jeux de 2008 à Pékin, nouveau record d’après-guerre. «Après-guerre», car les générations futures auront bien du mal à dépasser le record de l’édition 1900, à Paris : 91 médailles.

 

Je sais que vous avez suivi au jour le jour tous vos athlètes préférés, donc je ne vais pas répéter tout ce que vous savez puisque les JO viennent de terminer.

 

 

 

Arrivée en France des athlètes reçus par M. Hollnade

crédits: Stephane de Sakution/ AFP

http://s2.lemde.fr/

 

Mais les Jeux paralympiques vont comenncer le 7 septembre et on fera très attention. On va suivre, cette fois-ci les Jeux paralympiques.

 

En haut sur la photo, Teddy Riner transmet l’étendard bleu-blanc-rouge à Michaël Jeremiasz, le joueur de tennis handisport qui sera le porte-drapeau de la délégation française aux Jeux paralympiques de Rio.

 

 

 

 Tom & Jobim, les mascottes Rio 2016

 https://www.rio2016.com/

 

Et les histoires d'amour de jeux Olympiques, vous les avez suivies? Peut-être pas. Mais je vais vous raconter l'histoire d'amour de deux athlètes français, les boxeurs Tony York et Estelle Mossely, deux médaillés en or.

 

Ils se souviendront longtemps des jeux Olympiques Rio ! Les boxeurs français Tony Yoka et Estelle Mossely ont tout raflé sur le ring.

 

 

Tony-Yoka-Estelle-Mossely.jpg

 

Tony Yoka & Estelle Mossely

 couple d'or

crédits: Peter Cziborra / Reuters

http://i.huffpost.com/

 

La boxeuse a remporté la médaille d’or de boxe des poids légers le 19 août dernier, le jour de ses 24 ans, sous les yeux de son fiancé. Deux jours plus tard, Tony Yoka a quant à lui gagné la médaille d’or dans la catégorie super-lourds (+ 91 kg). Là encore, sa fiancée était dans les gradins, prête à serrer son champion dans ses bras.

 

«Estelle, c’est moi, et moi, c’est Estelle. On a fait tellement de sacrifices l’un pour l’autre pour en arriver là, tellement…» a déclaré TonyYoka suite à sa victoire.

 

Après avoir annoncé leurs fiançailles, les deux boxeurs avaient confié au «Parisien» avoir hâte de se marier :

 

 

Estelle Mossely et Tony Yoka à son arrivée à Roissy

crédits: Patrick Kovarik/ AFP

http://s1.lemde.fr/

 

« Nous avons décidé de nous marier après les Jeux. »

 

A Roissy, le couple en or de la boxe française a remporté la médaille à l’applaudimètre. «On est fiers d’avoir représenté la France au mieux », s’est réjouie Estelle Mossely, première Française médaillée d’or en boxe. « On s’imaginait arriver à l’Elysée tous les deux», a poursuivi son compagnon Tony Yoka, champion olympique lui aussi.

Leur médaille en poche, les champions olympiques s’apprêtaient donc à célébrer une union en or. 

 

En avril 2015, le couple a été bouleversé par la tragédie survenue sur le tournage de Dropped. Parmi les victimes, ils connaissaient bien le boxeur Alexis Vastine, qu'ils avaient rencontré à l'Insep.

 

Tony Yoka et Estelle Mossely avaient organisé une collecte en ligne pour "participer aux obsèques ou faire un geste pour cette famille". 

 

Qu'est-ce qu'n veut de mieux? La France, septième au classement des nations, et une si belle histoire d'amour, un couple merveilleux et solidaire.

 

Bravo, la France! Les meilleurs voeux pour Estelle et Tony, cette douce histoire d'amour.

 

Activités:

 

On en encore en vacances. La rentrée ne sera que dans quelques jours, le 1er septembre. 

 

Profitez de vos derniers jours de vacances. Aumsez-vous! Les études vont recommencer.

 

La Professeure GSouto

 

25 août 2016

 

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19
Jul16

UEFA Euro 2016 : on a suivi le Portugal... et la France

publié par G.S.

 

 

 

UEFA Euro 2016

http://www.google.com/

 

UEFA Euro 2016 est fini le 10 juillet. Mais le 10 juin, premier jour de la grande compétition Google a célébré l'evénement sportif du foot européen avec un Doodle.

 

Jeudi le 9 juin, David Guetta, le célèbre DJ français a donné un concert géant pour inaugurer la fan zone parisienne du Champ-de-Mars, au pied de la Tour Eiffel, à la veille du match d'ouverture de l'Euro, France-Roumanie.

 

Plus de 80.000 personnes se sont rassemblées pour cette performance gratuite qui a débuté vers 23h. Ce fut un super succès.  

 

 

 

Concert ouverture Euro 2016

David Guetta

https://twitter.com/Paris/

 

"Mixer au pied de la Tour Eiffel, c'est un moment dont je rêve depuis quinze ans, depuis que j'ai vu Johnny Hallyday ici même le 10 juin 2000."

David Guetta

 

Les critiques ont été assez contradictoires, mais selon ce que j'ai pu regarder à la télé (fin du concert), le spectacle était impressionnant.

 

Et puis avant la finale, le 10 juillet, David Guetta ft. Zara Larsson a ouvert la grande soirée de la finale, juste avant le match Portugal-France.

 

 

 

La finale Euro2016 France-Portugal

crédits: Alex Livesey/ Getty Images

https://abrilveja.files.wordpress.com/

 

Revenons quand même au football et à l'Euro 2016. L'équipe portugaise fut la grande gagnante et le Portugal est Champion Européen de Football 2016, douze ans après.

 

 

 

Cristiano Ronaldo, Portugal

http://img.uefa.com/

 

Si on visite la page des 24 équipes participantes, notre cher footballeur Cristiano Ronaldo  apparaît en premier. Auteur d'un nouveau doublé avec le Portugal mercredi, Cristiano Ronaldo reste en tête du Baromètre SOCAR d'EURO2016.com à J-1 du tournoi.

 

Ce qui s'est passé avec Ronaldo pendant le match n'a pas été beau. Le footballeur français  Dimitri Payet l'a mis hors de la finale quelques minutes aprés le début de la grande finale.

 

Mais bon, tout ça est fini et on est là pour fêter nos joueurs et l'équipe portugaise. Ronaldo est revenu suivre la fin du match sur son banc, en transe. Il a pleuré au coup de sifflet final.

 

 

 

Portugal, champion européen de football

crédits: Getty Images

http://media.gettyimages.com/

 

"Nous allons faire du mieux possible pour essayer de gagner l'Euro. Nous savons que les Portugais sont derrière nous. Beaucoup de gens pensent que nous allons nous qualifier facilement dans notre groupe mais je crois que cela sera compliqué."

 

 

foot-euro2016.jpg

 

 Les souteneurs portugais au Stade de France Saint-Denis

crédits:AFP/ Kenzo Getty Images

http://www.gettyimages.pt/

 

C'était touchant l'appui des portugais qui vivent en France. Ils sont venus des quatre coins du pays pour soutenir leur équipe.

 

Le Portugal a été plus réaliste, les français se voyaient trop beau, Ronaldo a manqué au match, dommage qu'il n'a pas eu l'occasion de montrer toute sa classe.



La puissance de Eder a fait la différence et Ronaldo sera le futur ballon d'or pour la 4eme fois?

 

Note:

 

Cette publication était prête le 13 juillet. Mais il y avait la fête nationale de France, le 14 juillet. BlogSkidz est un blog d'appui aux étudiants de Français langue étrangère et on a voulu rappeler la civilisation française et son grand symbole, La Bastille.

 

Malheureusement, la tragédie du 14 juillet à Nice nous a bouleversé. On a pleuré avec tous les niçois, tous les français et tous les touristes qui fêtaient le 14 juillet. Parmi eux, quatre portugais blessés dont un enfant de trois ans.

 

La vie de 84 personnes (parmi plusieurs enfants) et de plus de 200 blessés est sans doute plus important que le football. On a voulu accompagner la douleur et le chagrin de toute la France et de toute l'Europe.

 

Voilà la raison de la publication tardive sur Euro 2016.

 

La Professeure GSouto

 

lundi, le 18 juillet 2016

 

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12
Set15

Vive la baguette française ! Traditions !

publié par G.S.

 

 

 

Google doodle

22e anniversaire reconnaissance

de la traditionnelle baguette française

Jonathan Shneier, Doodle Engineer and Baker in Residence

https://www.google.com/doodles/

 

Aujourd'hui, on se réveille à l'odeur de la baguette française quand on accède à la page d'accueil de Google en France et pays francophones.

 

Voilà, Google honore ce dimanche, le 13 octobre, la baguette française par le biais du 22e anniversaire du 'décret pain' qui encadre depuis 22 ans la fabrication de la baguette selon la tradition française.

 

 

La baguette française

crédits: Pierre Lefort

via France Bleue

 

Google Doodle:

 

Un boulanger qui enfourne une baguette, sur fond bleu-blanc-rouge. Ce dimanche, le Doodle de Google célèbre ce produit bien français : la baguette, ce monument de la gastronomie du pays.



Le moteur de recherche a en effet habitué ses utilisateurs à changer son logo de temps en temps, l'espace d'une journée, pour célébrer des évènements marquants. Moi, j'aime bien les Doodles !

 

Voilà, ce dimanche, Google célèbre le 22e anniversaire de la reconnaissance officielle du pain de tradition française. Car le fait n'est pas forcément connu, mais il y a 22 ans, un "décret pain", a été mis en place, qui encadre la fabrication de la baguette. Eh ! Oui, je ne le connaissais pas.

 

baguette-concours.jpg

 

https://www.boulangerie.org/blog/

 

Un concours festif !

 

Pour la 2ème année consécutive et, forte de son succès, la Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie Française organise le Concours National de la Meilleure Baguette de Tradition Française. Il aura lieu à Paris lors de la 20ème Fête du Pain, du 11 au 13 mai, sur le parvis de Notre-Dame.

 

Il y a même un Concours national de la meilleure baguette baguette française comme vous le voyez! 

 

 

baguette-jorge-costa-silva.jpg

 

Concours la baguette

le portugais Jorge Costa Silva

https://lusojornal.com/

L’artisan portugais Jorge Costa da Silva a remporté les titres de 1er prix du département et de 1er prix de l’Île de France du Concours National de la meilleure baguette de tradition 2019. Au niveau National, Jorge Costa da Silva est arrivé 4ème ex-aequo. 

 

 

baguette-française.jpeg

 

La baguette à la française

https://www.beekoz.fr/

 

Histoire:

 

Le 13 septembre 1997, le "décret pain",  promulgué par le gouvernement d'Edouard Balladur encadre la fabrication de la baguette de  'tradition française'. Il visait à défendre la boulangerie de fabrication traditionnelle face à la concurrence du pain vendu en grandes surfaces. 

 

Le décret impose notamment des impératifs de mouture de la farine et de fabrication du pain. Il est alors accompagné par une campagne de communication qui permet de redorer le blason des boulangers auprès des consommateurs.

 

 

 

 

baguette-française2.jpg

 

crédits: Thomas Bregardis/archives Ouest-France

via Ouest-France

 

La baguette française

 

 

Recette:

 

Selon ce décret, la 'baguette de tradition française' ne peut être fabriquée qu'avec les ingrédients suivants: farine de blé, eau, levure et/ou levain, sel. Trois adjuvants sont autorisés: 2% de farine de fèves, 0,5% de farine de soja, 0,3% de farine de malt de blé (ces pourcentages représentent les proportions maximales autorisées). A noter que le gluten n'est pas considéré comme un adjuvant.

 

 

baguette-cliche.jpg

 

illustration: le français et la baguette

via Google images

 

Popularisée au tournant du XXème siècle, la baguette, avec sa forme longue, est le pain le plus demandé dans les boulangeries de France et de Navarre. Auparavant, le pain était sous forme de miche, il se conservait longtemps et était souvent confectionné avec de la farine de sarrasin qui lui donnait une couleur plus sombre.

 

La date exacte de l’invention de la baguette reste cependant assez floue. Certains historiens prétendent que les boulangers français ont voulu imiter les baguettes viennoises à la fin du XIXème, et ont donc changé la forme de leur pain.

 

D’autres affirment au contraire que la baguette est née pendant la Révolution française. Le 15 novembre 1793, un décret de la Convention stipulait en effet que tous les Français devaient manger le même pain:

 

"La richesse et la pauvreté devant également disparaître du régime de l’égalité, il ne sera plus composé un pain de fleur de farine pour le riche et un pain de son pour le pauvre. Tous les boulangers seront tenus, sous peine d’incarcération, de faire une seule sorte de pain: Le Pain Égalité".

 

 

baguette-francais-typique.jpg

 

 

illustration : le français typique

via Google images

 


Civilisation :

 

Avec le béret et le verre de vin rouge, la baguette de pain fait partie des symboles typiques de la France.

 

Les Français consomment près de 30 millions de baguettes de pain quotidiennement. Et si on passe aux touristes qui passent par milliers en France et consomme la savoureuse baguette, les numéros changeraient beaucoup.

 

Si il y a bien une chose que le monde entier envie à la France, c'est bien sa savoureuse baguette de pain traditionnelle... disente les français!

 

Oh, la ! On ne peut pas dire que le monde entier envie à la France la fameuse baguette, mais c'est vrai qu'on l'aime bien quand on est en France.

 

 

Activités:

 

  • Demander aux élèves (français) de faire une petite recherche en famille de recettes baguette;

 

 

  • Préparer une visite dans une boulangerie du quartier. Les élèves peuvent interviewer le(s) boulanger(s), voir la fabrication;

 

  • Faire des photos, une petite vidéo, toujours avec le consentement du boulanger;

 

  • Journal classe: chaque classe prépare un petit coin "La baguette française", des recettes, des photos, des documents vrais, vidéos, autres.

 

L'enseignant distribue des prix aux trois meilleurs projets de classe.

 

La Professeure GSouto

 

dimanche, le 13 octobre 2015

 

mise-à-jour le 13 septembre 2021

 

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source: France Soir (histoire)

24
Mai14

Fête des mères

publié par G.S.

 

 

www.google.fr

 

Cette année, la fête des mères tombe ce dimanche 25 mai. Suivant le pays, la date de la fête des mères peut varier. En France, comme à Madagascar ou à Monaco, la date de la fête des mères est le dernier dimanche du mois de mai chaque année. Si ce dimanche tomberait le jour de la Pentecôte, la date fête des mères serait reportée au 1er dimanche de juin. Donc chaque année, en France, cette journée particulière tombe un dimanche du mois de mai ou au début du mois de juin

Dans certains pays, la fête des mères est plus tôt, comme par exemple au Portugal où la fête des mères est le 1er dimanche de mai. De même pour l'Espagne. En Norvège, la date de la fête des mères est le 2ème dimanche de février.

 

 

 

Affiche de Félix Régamey pour la fête des Mères, le 28 mai 1906

http://fr.wikipedia.org/

 

La toute première célébration de la fête des mères date, en France, de 1906 et c'est en 1918 qu'on a célébré la première "Journée des mères", à Lyon. La fête est célébrée en hommage aux mères et aux épouses qui ont perdu leurs fils et leur mari pendant la  Première Guerre mondiale.

 

L'occasion pour les enfants et les grands de rendre hommage à leur maman, par un petit mot, une carte, un bouquet de fleurs ou un autre cadeau.

 

 

 

www.google.fr

 

Mais dans quelques écoles primaires on a décidé de ne pas fabriquer de cadeaux pour la fête des mères afin d'éviter les situations délicates, c'est à dire de mettre mal à l'aise les enfants qui auraient perdu un de leurs parents, vivraient dans une famille recomposée ou une famille d'accueil.

 

On a laissé donc le soin aux familles de traiter le sujet elles-mêmes si elles le souhaitent. Et je suis d'accord.

 

D'où vient la fête des mères ? Dès la Grèce antique, la mère a été fêtée : celle de tous les dieux, Rhéa. Quant aux Romains, ils célébraient également les femmes et les mères, au Ve siècle avant Jésus-Christ.

 

En France, Napoléon a eu l'idée de cette fête, au XIXe siècle : il évoquait une fête des mères à célébrer au printemps. Mais la toute première célébration de la fête des mères date, en France, du 10 juin 1906 : c'est l'Isère qui met alors les mères à l'honneur. 

 

C'est sous la présidence de Vincent Auriol, le 24 mai 1950, que cette loi a été adoptée. Quant à la fête des pères, elle sera célébrée le dimanche 15 juin 2014 en France.

 

Pour tous ceux qui ont la chance d'avoir sa maman, je souhaite une très belle journée. Pour ceux qui malheureusement ont perdu leur maman, c'est quand même beau de leur envoyer une douce pensée.

 

 

 

La Professeure GSouto

 

samedi, le 24 mai 2014

 

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31
Out13

Bon Halloween à tous ! On sámuse !!

publié par G.S.

 

 

 

 

 

 

 http://www.animationplayhouse.com/

  

Eh! Oui! C'est Halloween aujourd'hui, la nuit du 31 octobre. On célèbre Halloween un peu partout. Pas de costume pour ce soir ? Ne paniquez pas! Les vidéastes de YouTube vous ont concocté un programme tout en images, pour une soirée d’Halloween réussie, même à la dernière minute.

  

Célébrée aux Etats-Unis et dans les pays anglo-saxons, mais maintenant un peu partout, la fète d’Halloween qui honore la veille de la Toussaint prendrait ses origines dans les cultes païens anglo-celtes du VIIIe siècle.

 

Si, en France, cet événement est fêté dans la plupart des écoles, de plus en plus d’adultes se prêtent aussi au jeu des déguisements. On peut témoigner ça par l’afflux de clients dans les magasins de farces et attrapes à l’approche du 31 octobre.

 

Chez-nous, au Portugal on s'amuse beaucoup! Les enfants, les ados et aussi les adultes, croyez-moi! Halloween est devenu une fête assez marrante, voilà.

 

 

 

Halloween

via| YouTube

 

La tradition veut que les enfants se déguisent avec des costumes qui font peur - fantômes, sorcières, monstres, vampires - et aillent sonner aux portes des voisins, souvent eux-mêmes déguisés, et demandent des bonbons, des fruits ou de l'argent avec la formule : Trick or treat

 

Mais, dites-moi! Avez-vous biem regardé le Google Doodle sur la page du moteur de recherche? Le voilà! 

 

 

 

Super, pas vrai? Plein de possibilités pour aider la sorcière à faire ses sorcelleries! Cool! Eh eh, je savais que vous aimeriez vous amuser un peu, surtout les plus jeunes. 

 

Ah! Non! Pas encore? Essayez á nouveau ! Allez-y!

 

Que puis-je vous dire encore? Epoustoufflant! Bravo, toujours, les jeunes créatifs de Google Doodles

 

 

 

 

 

Bon Halloween ! Amusez-vous bien!

 

La Professeure GSouto

 

31.10.2013

 

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05
Jan13

Vive la Galette des Rois & le Bolo Rei ! Traditions

publié par G.S.

 

galette-des-rois2013.jpg

 

La Galette des Rois (France)

via The SpruceEats/desserts français

 

Le 6 janvier, c'est l'Epiphanie. C'est l'heure de la Galette des Rois ! Comme depuis les Saturnales Romaines, le plus petit de la tablée se cachera sous la table afin de désigner à qui ira chaque part de galette. L'heureux convive qui aura la chance de trouver la fève dans son morceau sera couronné et deviendra le roi (ou la reine) de la journée !

  

 

 

Bolo Rei (Portugal)

 http://www.patisseriegarcia.be/

 

Et voilà, au Portugal on a cette tradition, mais elle se passe à Noël et le gâteau s'appelle Bolo Rei (gâteau des rois). Hélas! Le convive qui aura la malchance de trouver la fève dans son morceau devra payer le gâteau! Voyons, c'est la tradition... mais le convive ne le paye jamais. Rien que la tradition pour rigoler un peu à table pendant la réunion de famille.

 

Le Bolo Rei se mange dès Noël (le 24 décembre) jusqu'à la fête des Rois (le 6 janvier).

 

Intéressant! Les patissiers portugais sont un peu partout en Europe. C'est vrai qu'on a une énorme tradition de bons patissiers au Portugal depuis des siècles. 



galette-des-rois2013a.jpg

 

Galette des rois

via Boulanegerie St Honoré

 

Revenons quand même à la traditionnelle galette des rois en France. Cette année encore, les meilleurs boulangers et patissiers se sont mis en quatre pour vous régaler. Une fois de plus, ils font preuve d'inventivité et d'imagination afin de vous étonner et vous régaler.


Agrume, chocolat, fruits exotiques, fruits rouges ou confiture de lait...Toutes les saveurs sont à l'honneur! Vous trouverez forcement une galette à votre goût.

 

galette-des-rois2013-bolo-rei.jpg

 

Bolo Rei

via Telecuniária

 

Le même se passe au Portugal. Tous les patissiers ont presenté des 'Bolo Rei' au chocolat, aux fruits exotiques, aux fruits rouges et que sais-je!

 

La tradition veut que le Bolo Rei soit aux fruits secs, mais peu importe! Chaque famille choisit le traditionnel ou la nouveauté. Ou encore les deux.

 

En France, si la tradition veut que la galette soit à la frangipane, les goûts de chacun ont fait que nos galettes sont aujourd'hui très variées. Voyez? Rien qu'à gouter!

 

Quelle sera votre galette des rois ? À vous de chosir!

Bon appétit! Et Vive la Reine ou le Roi !

 

La Professeure GSouto

 

05.01.2013

 

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18
Fev12

Carnaval de Nice 2012 : On s'amuse !

publié par G.S.

 

 

carnaval-nice2012e.jpg

 

 

Carnaval de Nice 2012

http://www.nicecarnaval.com/

 

Le carnaval de Nice est le plus fameux Carnaval de France. Cette année, le thème est "Roi du Sport" un écho à l'actualité olympique Londres 2012. Mais aussi à la dynamisation sportive de Nice, de France et même de la planéte. Un thème universel, un hommage à toutes les compétitions des Jeux Olympiques 2012.

 

Savoir +

 

2012 est une année de grands rendez-vous sportifs. Les jeux olympiques auront lieu à Londres, la Grande-Bretagne a donc été choisie pour être l'invitée d'honneur du Carnaval.


A Nice, les championnats du monde de patinage artistique se dérouleront quant à eux du 26 mars au 1er avril. Le choix du thème du « Roi du sport » s'est donc imposé pour cette 128ème édition du Carnaval de Nice. Mais plus qu'un hommage à ces grandes rencontres, c'est le Sport en général qui est mis à l'honneur. Un thème unificateur, qui rassemble tout le monde sans barrières ni frontières d'aucune sorte.

Le Carnaval de Nice avait déjà accueilli le Roi du Sport en 1997 et avant ça le « Roy du stade Olympique » en 1977. 

 

 

carnaval-nice2012b.jpg

 

 

Carnaval de Nice 2012

http://www.nicecarnaval.com/

 

Les défilés carnavalesques, magnifiés par les décors gigantesques de la Place Masséna, se composent de 20 chars qui racontent l’histoire du “Roi du Sport”. Les parades géantes et colorées se déroulent de jour ou de nuit, et sont animées par plus de 1000 musiciens et danseurs venus des quatre coins du monde.

 

 

carnaval-nice2012d.jpg

 

 

Carnaval Nice 2012

Bataille de fleurs

http://www.nicecarnaval.com

 

On assiste à des élégantes batailles de fleurs à la Promenade des Anglais. Sur des chars décorés des plus belles compositions florales, des personnages vétus de costumes extravagants lancent au public mimosas, gerberas, lys et d'autres fleurs.

 

Durant plus de 15 jours, la ville vit au rythme de cet événement authentique et féérique. Allez à la fête, et laissez la magie opérer!

 

Le slogan vous invite: "Venez oublier les rigueurs de l’hiver sous le soleil de la Côte d’Azur ! "

 

Aller + loin:

 

"La première mention retrouvée de ces réjouissances remonte à 1294, lorsque Charles d’Anjou, Comte de Provence, signale avoir passé à Nice 'les jours joyeux de Carnaval'. "

 

Activités:

 

Voulez-vous connaître l'histoire du Carnaval de Nice? Visitez alors  le site et lisez ici

 

 

 

 

Mais vous pouvez  vous amuser, même sans être à Nice. Facile! Allez sur le site, regardez la vídéo. N'oubliez de cliquer sur le coin droit en bas pour l'agrandir! Cool! n'est-ce pas? 

 

Le site est présenté en quatre langues: Français, Anglais, Italian et Allemand.

 

Je vous laisse aussi la vidéo en haut qui donne déjà une panoramique du corse.

 

Amusez-vous bien, où vous soyez!

 

Bon Carnaval!

 

La Professeure GSouto

 

18.02.2012

 

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Source : Carnaval de Nice

 

 

01
Fev12

La Chandeleur ! A ne pas oublier les crêpes !

publié par G.S.

 

 

Chandeleur 10 idees pour changer des crepes au sucre

 

http://cuisine.elle.fr/Elle-a-Table

 

Le 2 février, c’est la Chandeleur, appelée aussi la Fête des Chandelles. Tous les ans, la tradition veut que l’on cuisine plein de délicieuses crêpes à déguster en famille, en copains ou au collège.

 

Petits et grands aiment se retrouver autour de la table familiale pour déguster les bonnes crêpes de maman ou de mamie. Légères et toujours savoureuses, elles sont parfaites pour un repas du soir improvisé. 

 

Ou alors pour un brunch au collège ou lycée ce matitn... une bonne idée, tu ne trouves pas? Super cool!

 

On l'ai fait une année chez nous, au collège au Portugal. Professeurs et élèves ont beaucoup aimé!

 

Recettes:

 

Vous pouvez vous-même les préparer, ensuite donner un coup de pouce différent à vos crêpes. Voyons alors  la recette:

 

 

 

 

http://cdn-elle.ladmedia.fr/

 

  • La tatin décalée

 

L’idée ? On fond pour le mariage réconfortant et généreux des pommes et du caramel.

 

Comment on fait ?

 

On fait un caramel à sec avec du sucre et on ajoute les pommes pelées et coupées en morceaux. On les laisse cuire jusqu’à ce qu’elles soient entièrement imbibées de caramel. Et on laisse refroidir.

 

La présentation ?

 

On dépose le caramel sur les pommes et on referme en aumônière. Et voilà ! Savoureuse à mourir!

 

T'as aimé? Moi, oui! Veux-tu d'autres recettes gourmandes? À trouver ici avec votre professeur de Français.

 

La recette crêpes suzette, tu l'as? La voilà! Chantée et tout.

 

 

 

 

 Hmmm! Excellentes! Bon, n’oublie pas aujourd'hui de faire sauter tes crêpes! Sucrées ou salées, chaudes ou froides, elles s’adaptent à nos humeurs et ne déçoivent jamais.

 

 Moi, je ferai sauter les crêpes... sucrées et bien chaudes!

 

Bonne fête !

 

La Professeure GSouto

 

le 2 février 2012

 

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