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Il n'y a pas de problème, il n'y a que des professeurs Jacques Prévert | BlogSkidz is my blog for students in French Foreign Language. It aims to enhance the lessons using ICT and captivate the cultural curiosity of young students.

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02
Fev16

A la Chandeleur : Vite à vos crêpes !

publié par G.S.

 

 

 

 

Crêpes, gaufres, beignets... La Chandeleur approche !  La Chandeleur, c'est ce mardi, le 2 février !
 
 
 
Beaucoup de Français ignorent pourquoi on mange des crêpes aujourd'hui, il faut dire que l'origine de cette tradition est très ancienne. Chaque année à la Chandeleur, on mange des crêpes. En 2016, la date tombe ce mardi 2 février.
 
 

 

chandeleur2021.gif

 

 
Savoir +

 

En ce début du XXIe siècle, la plupart des Français perpétue ce rite gastronomique, avec des particularités régionales qui se sont affirmées ces dernières décennies. En fonction des goûts, l'accompagnement varie : chocolat, beurre salé, miel, caramel, confiture, crème de marron, citron, fruits.

 
Mais alors, pourquoi mange-t-on des crêpes à la Chandeleur, "jour des chandelles", jour de la lumière ? 
 
La tradition, catholique, est ancienne et remonte au Ve siècle et n'est pas du tout spécifique à la Bretagne.
 
Le pape en fonction à l'époque, Gélase, souhaitait ainsi récompenser avec des crêpes les pèlerins venus à Rome pour fêter la présentation de Jésus au Temple.
 
Le choix des crêpes n'est pas anodin. En effet, elles ont alors un symbole particulier. Donc les crêpes représentent, par leur forme ronde, le Soleil et l'abondance. 
 
 

 

 
 
 
Aller + loin:
 
 
La tradition, oubliée de nos jours, va même plus loin. Elle veut que l'on fasse sauter des crêpes en tenant la poêle de la main droite et une pièce d'or dans l'autre main.
 
 
En France, la tradition veut que cette pièce soit un Louis d'or. Un signe de prospérité pour l'année à venir.
 
 
Oui, voilà Enj effet cette tradition n'est pas uniquement suivie en France. Elle est également respectée en Belgique, en Suisse Romande et au Luxembourg. La Chandeleur est aussi célébrée au Mexique, mais sous une autre forme que celle de l'Europe.
 
 
 
Curiosites:
 
  • Comptines:
 

 

 

  

  • Traditions:

 

 

chandeleur2021a.jpeg

 

http://dessinemoiunehistoire.net/

 

  • Proverbes:

 

A la fête de la Chandeleur correspondent de nombreux proverbes, souvent liés à la météo.

 

"À la Chandeleur, l'hiver se meurt ou prend vigueur" (indice : "Si la Chandeleur pleure, l'hiver ne demeure")

 

 "À la Chandeleur, grande neige et froideur"

 

"Si le ciel n'est ni clair ni beau, nous aurons plus de vin que d'eau (Bordelais)"

 

"À la Chandeleur, la neige est à sa hauteur" signifie même dans la tradition du proverbe que c'est souvent le jour de la Chandeleur que le Québec connaît son épaisseur de neige maximum. 

 

 

 

 

credts: non identifié

 

Activités:

 

  • Recherche plus apronfondie des traditions la Chandeleur dans plusieurs pays, y compris le Mexique
  • Liste de Comptines, Proverbes, Recettes ( sur le net ou auprès des familles).
  • Atelier A la Chandeleur à la cantine de l'école ou collège suivi de dégustation

 

Grâce à la Chandeleur, laissez - vous  tenter. Pâte à crêpe délicieuse, crêpes originales, crêpes faciles... soyez prêtes à déguster ! 

 

La Professeure GSouto

 

mardi, le 2 février 2016

 

Licença Creative Commons

 

sources : L'Internaute.com

 

01
Fev13

A la Chandeleur ! Fêtes et traditions !

publié par G.S.

 

 

 

Crêpe au caramel au beurre salé et aux fruits secs

Photographie : Jean-Claude Amiel 

http://www.lexpress.fr/

 

Eh bien! Nous revoilà à la Chandeleur! Ne vous demandez pas ce que vous allez manger le 02 février! Faites des crêpes pour célébrer la Chandeleur ! La Chandeleur est la dernière des fêtes du cycle de Noël.

 

Le 2 février, c’est la Chandeleur, appelée aussi la Fête des Chandelles. Tous les ans, la tradition se répète et on fait de délicieuses crêpes à déguster. Au lycée, collège et en famille.

 

Savoir +

Mais d’où vient cette bonne tradition ?

 

La Chandeleur ou Fête des chandelles est une fête populaire d'origine païenne liée à la lumière. Elle correspond aussi à une fête religieuse chrétienne autrement appelée la Présentation du Christ au Temple. On disait aussi autrefois'Hypatante.

 

 

http://www.francedc.org/

 

"Les crêpes avec leur forme ronde et leur couleur dorée rappeleraient le soleil, ce qui expliquerait que l'on confectionne des crêpes à la Chandeleur, moment de l'année où les jours s'allongent de plus en plus vite. C’est également à cette époque de l’année que les semailles d’hiver commençaient. On se servait donc de la farine excédentaire pour confectionner ces crêpes, qui sont un symbole de prospérité pour l’année à venir."

 

À lire sur wikipédia

 

Mais c'est vrai que tout le monde aime les crêpes ! Ce constat est d'autant plus encourageant qu'il permet de réunir tout le monde autour de la table avec le sourire.

 

Au lycée, ou collège si vous avez des cours le samedi matin, les crêpes légères et toujours savoureuses, seront parfaites pour un brunch. Cool!

 

Une recette? Mais vous l'avez ici. Encore? Alors, l'Express vous propose un dossier de 15 recettes de crêpes. A ne pas perdre!

 

 

 

http://blogs.lexpress.fr/

 

 

Curiosités:

 

La tradition veut que l'on fasse sauter les crêpes de la main droite en tenant une pièce d'or de la main gauche afin de s'assurer prospérité toute l'année. Vous savez ce qu'il vous reste à faire !

 

 

 

http://www.animation-marseille.ifac.asso.fr/

 

Activités:

 

Mais bon! Pourquoi pas ajouter des petites activités dans le cours de Français LE? Oui, vous pourriez penser à faire des petits poèmes sur la Chandeleur!

 

Vos élèves connaissent des comptines? Tant mieux! Ce sera une autre activité à travailler.

 

Je compte sur vous pour partager vos connaissances sur les traditions et coutumes de la Chandeleur de votre pays ou de votre région.

 

Chez nous, au Portugal on adore les crêpes! On ne fête pas la Chandeleur en famille, mais les professeurs de Français LE fêtent la Chandeleur au collège et lycée avec leurs élèves. C'est bien rigolo! Ils adorent ça.

 

La Chandeleur est une délice pour tous les gourmands!

 

Bon! Allez! Bonne Chandeleur à tous! 

 

La Professeure GSouto

 

vendredi, le 1er Février 2013

 

 Licença Creative Commons

 

 

01
Fev12

La Chandeleur ! A ne pas oublier les crêpes !

publié par G.S.

 

 

Chandeleur 10 idees pour changer des crepes au sucre

 

http://cuisine.elle.fr/Elle-a-Table

 

Le 2 février, c’est la Chandeleur, appelée aussi la Fête des Chandelles. Tous les ans, la tradition veut que l’on cuisine plein de délicieuses crêpes à déguster en famille, en copains ou au collège.

 

Petits et grands aiment se retrouver autour de la table familiale pour déguster les bonnes crêpes de maman ou de mamie. Légères et toujours savoureuses, elles sont parfaites pour un repas du soir improvisé. 

 

Ou alors pour un brunch au collège ou lycée ce matitn... une bonne idée, tu ne trouves pas? Super cool!

 

On l'ai fait une année chez nous, au collège au Portugal. Professeurs et élèves ont beaucoup aimé!

 

Recettes:

 

Vous pouvez vous-même les préparer, ensuite donner un coup de pouce différent à vos crêpes. Voyons alors  la recette:

 

 

 

 

http://cdn-elle.ladmedia.fr/

 

  • La tatin décalée

 

L’idée ? On fond pour le mariage réconfortant et généreux des pommes et du caramel.

 

Comment on fait ?

 

On fait un caramel à sec avec du sucre et on ajoute les pommes pelées et coupées en morceaux. On les laisse cuire jusqu’à ce qu’elles soient entièrement imbibées de caramel. Et on laisse refroidir.

 

La présentation ?

 

On dépose le caramel sur les pommes et on referme en aumônière. Et voilà ! Savoureuse à mourir!

 

T'as aimé? Moi, oui! Veux-tu d'autres recettes gourmandes? À trouver ici avec votre professeur de Français.

 

La recette crêpes suzette, tu l'as? La voilà! Chantée et tout.

 

 

 

 

 Hmmm! Excellentes! Bon, n’oublie pas aujourd'hui de faire sauter tes crêpes! Sucrées ou salées, chaudes ou froides, elles s’adaptent à nos humeurs et ne déçoivent jamais.

 

 Moi, je ferai sauter les crêpes... sucrées et bien chaudes!

 

Bonne fête !

 

La Professeure GSouto

 

le 2 février 2012

 

 Licença Creative Commons

 

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