Il n'y a pas de problème, il n'y a que des professeurs
Jacques Prévert |
BlogSkidz is my blog for students in French Foreign Language. It aims to enhance the lessons using ICT and captivate the cultural curiosity of young students.
Il n'y a pas de problème, il n'y a que des professeurs
Jacques Prévert |
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Si Halloween est une fête qui a ses origines aux Etats-Unis, celle-ci s’est largement popularisée en France, au Portugal et autres pays européens ou pas, depuis quelques années.
Un événement joyeux et effrayant célébré par toute la famille. Citrouilles, sorcières, fantômes et autres personnages maléfiques envahissent les rues à la recherche de bonbons. « Trick or treat » (farce ou friandise) est le fameux slogan à énoncer avant de recevoir la récompense sucrée.
Chaque année Halloween se déroule à la même date, le 31 octobre. L’occasion de veiller tard puisque le lendemain, le 1er novembre est un jour férié en France et un peu partout en Europe.
Mais avant cela, il est important de tout donner sur la déco pour créer une atmosphère fantastique. Citrouilles sculptées sont de rigueur avec une table dans le thème.
via Google Images
La Citrouille: le symbole de Halloween:
À l’origine, le symbole d’Halloween était... un navet ! Et oui!! Issu de la légende de Jack-o'-lantern (Jack à la lanterne, le personnage qui a inspiré l'Etrange Noël de Monsieur Jack !), condamné à errer éternellement dans l'obscurité entre l'enfer et le paradis en s'éclairant d'un tison posé dans un navet sculpté.
Aux Etats-Unis, le navet a progressivement été remplacé par la citrouille qui pousse en octobre et qui est bien plus facile à sculpter ! C'est donc la citrouille qui a donné sa couleur orange à la version actuelle d'Halloween.
Laury Thilleman, Miss France 2011 et sa sœur pour Halloween
Côté look, on n’échappe pas au déguisement d’Halloween. Les enfants comme les plus grands se métamorphosent en dangereux hôtes. Et si les idées manquent, on s’inspire des déguisements de stars qui rivalisent de bonnes idées chaque année. Comment faire un effet waouh ? En misant sur la coiffure, le maquillage et la manucure d'halloween.
Comme chaque année l'équipe de doodlers de Google nous offrent un Doodle thématique. cette année, pas extra, mais quand même le voilà!
"Le temps passe! La saison effrayante est à nouveau à nos portes. Quels que soient vos projets de brassage, voici pour souhaiter à tous un Halloween imPECKable !"
Google doodlers 2021
Films ou séries streaming:
crédits: Canal Disney+
Que regarder sur canal Disney+ avec les enfants pour Halloween ?
Si pour Halloween, vous avez envie de vous faire une petite frayeur en famille, la plateforme Disney+ a concocté un programme drôlement monstrueux, avec des histoires terrifiantes en LEGO®, un étrange Noël, trois sœurs sorcières ou encore un manoir hanté par des fantômes...
C'est pourquoi la plateforme de streaming Disney+ propose une potion parfaitement effrayante composée de trois brins de balais de sorcières, de brisures de sucres d'orge de Noël, d'un nuage de fantômes, d'un soupçon de monstre de savant fou en herbe ou encore d'une pincée de poussière de fée Maléfique... De quoi passer un bon et spooky "Hallowstream" pendant tout le mois d'octobre !
crédits: Neflix
Que regarder sur Netflix avec les enfants pour Hallowen ?
Prêts à passer une soirée d'enfer avec les enfants ? Pour fêter Halloween comme il se doit, rien de tel qu'un bon film qui nous met dans l'ambiance : ça tombe bien car Netflix nous a réservé un horriblement fantastique programme !
Des monstres, des sorcières, des vampires, des étranges prophéties, des fantômes, des histoires effrayantes... un programme parfait pour un Halloween avec les p'tits mômes et des frissons garantis !
Eh bon! Je ne peux que vous souhaiter une nuit effrayante Bouh!! mais divertissante et sucrée "farce ou friandise"
Et dans quelques jours, Noël. Et un réveillon de Noël sans bûche ? Inconcevable !C'est un peu comme les Rois sans la Galette des Rois dont j'en ai parlé déjà.
Commençons alors par la tradition de la Bûche de Noël et son histoire.
Savoir +
La bûche de noël est un usage qui existait surtout dans les pays du Nord. C’était la fête du feu, le Licht des anciens Germains, le Yule Log, le feu d’Yule des forêts druidiques, auquel les premiers chrétiens ont substitué cette fête de sainte Luce dont le nom, inscrit le 13 décembre au calendrier et venant du latin lux, lucis, rappelle encore la lumière.
Il arrivait, quelquefois, que les pauvres gens ne pouvant se procurer des bûches convenables pour la veillée de Noël, se les faisaient donner.
« Beaucoup de religieux et de paysans recevaient pour leurs feux des fêtes de Noël un arbre ou une grosse bûche nommée tréfouet ».
Léopold Bellisle
La bûche de Noël était un usage très répandu dans presque toutes les provinces de France. Voici, d’après Cornandet, le cérémonial que l’on suivait dans la plupart des familles : « Dès que la dernière heure du jour s’était fondue dans l’ombre de la nuit, tous les chrétiens avaient grand soin d’éteindre leurs foyers, puis allaient en foule allumer des brandons à la lampe qui brûlait dans l’église, en l’honneur de Jésus. Un prêtre bénissait les brandons que l’on allait promener dans les champs. Ces brandons portaient le seul feu qui régnait dans le village. C’était le feu bénit et régénéré qui devait jeter de jeunes étincelles sur l’âtre ranimé.
Bûche de Noël
via Femme Actuelle, Le Mag
Origines:
Le tréfeu, le tréfouet que l’on retrouve sous le même nom en Normandie, en Lorraine, en Bourgogne, en Berry, etc., c’est, nous apprend le commentaire du Dictionnaire de Jean de Garlande, la grosse bûche qui devait, suivant la tradition, durer pendant les trois jours de fêtes. De là, du reste, son nom : tréfeu, en latin tres foci, trois feux.
Nous allons raconter ce que la bûche de Noël offrait de particulier en Berry, en Normandie, en Provence et en Bretagne.
En Berry, elle s’appelle cosse de Nau – cosse signifiant souche, et Nau signifiant Noël, ce mot étant employé par nos pères dans ce sens : « Au sainct Nau chanteray / Car le jour est fériau. Nau ! Nau ! Nau ! / Car le jour est fériau » – et quelquefois tréfoué, trouffiau, trufau (trois feux). Les forces réunies de plusieurs hommes sont nécessaires pour apporter et mettre en place la cosse de Nau, car c’est ordinairement un énorme tronc d’arbre destiné à alimenter la cheminée pendant les trois jours que dure la fête de Noël. A l’époque de la féodalité, plus d’un fief a été donné, à la charge, par l’investi, de porter, tous les ans, la cosse de Nau au foyer du suzerain.
Voici en quels termes Marchangy (1782-1826) parle de cet usage en Normandie : « Le père de famille, accompagné de ses fils et de ses serviteurs, va à l’endroit du logis où, l’année précédente, à la même époque, ils avaient mis en réserve les restes de la bûche de Noël. Ils rapportent solennellement ces tisons qui, dans leur temps, avaient jeté de si belles flammes à l’encontre des faces réjouies des convives. L’aïeul les pose dans ce foyer qu’ils ont connu et tout le monde se met à genou en récitant le Pater.
Les Provençaux apportaient au foyer le joyeux cariguié, ou vieux tronc d’olivier choisi pour brûler toute la nuit ; ils s’avançaient solennellement en chantant les paroles suivantes :
Cacho fio. Cache le feu (ancien).
Bouto fio. Allume le feu (nouveau)
Dieou nous allègre. Dieu nous comble d'allégresse
Le plus ancien de la famille arrosait alors ce bois, soit de lait, soit de miel, en souvenir de l’Eden, dont l’avènement de Jésus est venu réparer la perte, soit de vin, en souvenir de la vigne cultivée par Noé, lors de la première rénovation du monde. Le plus jeune enfant de la maison prononçait, à genoux, ces paroles que son père lui avait apprises : « O feu, réchauffe pendant l’hiver les pieds frileux des petits orphelins et des vieillards infirmes, répands ta clarté et ta chaleur chez les pauvres et ne dévore jamais l’étable du laboureur ni le bateau du marin. »
Frédéric Mistral (membre de l’Académie marseillaise) ète nous conte alors une légende charmante, celle de la Bonne Dame de Noël qui s’en va dans les rues, chantant les Noëls de Saboly à la gloire de Dieu, suivie par tout un cortège de pauvres gens, miséreux des champs et des villes, gueux de campagne,., accourus dans la cité en fête.
« Et vite alors, tandis que la bûche s’éteignait peu à peu, lançant ses dernières étincelles, les braves gens rassemblés pour réveillonner ouvraient leurs fenêtres, et la noble chanteuse leur disait : Braves gens, le bon Dieu est né, n’oubliez pas les pauvres ! Tous descendaient alors avec des corbeilles de gâteaux et de nougats – car on aime fort le nougat dans le Midi – et ils donnaient aux pauvres le reste du festin ».
Bûche de Noël (origine et histoire)
extrait
A lire tout l'article de La France Pittoresque ici
Revenons à la Bûche de Noël, cette fois-ci bien plus moderne! Voici comment, avec fierté, vous pourrez poser votre bûche sur la table en disant « c’est moi qui l’ai fait ». Chocolatées, glacées, fruitées... On préfère fruitées, la bûche de Noël aux pralines roses.
1. Le biscuit : Préchauffez le four à 210°C (thermostat 7). Fouettez les 4 jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la farine tamisée et le beurre fondu. Montez les blancs d'oeufs en neige avec le sel et incorporez-les à la préparation précédente. Étalez la pâte sur une plaque recouverte de papier cuisson beurré. Enfournez 10 minutes.
2. A la sortie du four, faites glisser le biscuit sur le plan de travail. Roulez-le encore chaud dans son papier et laissez refroidir.
3. Faites fondre les deux chocolats cassés en morceaux au bain-marie. Versez la crème liquide chaude en trois fois, puis le beurre. Mélangez jusqu'à obtenir une ganache lisse. Laissez refroidir puis réservez 1 heure au réfrigérateur. Montez ensuite cette ganache au fouet électrique, comme pour une chantilly.
4. Déroulez le biscuit, badigeonnez du sirop d'érable mélangé au rhum. Tartinez-le de ganache. Parsemez de quelques pralines et roulez à nouveau. Enveloppez la bûche de film alimentaire en serrant bien. Réservez 2 heures au réfrigérateur.
5. Retirez le film puis recouvrez toute la surface de la bûche du reste de ganache. Coupez proprement chaque extrémité. Parsemez du reste de pralines. Réservez au moins 2 heures au frais avant de servir.
source: Le Figaro| Madame
Mmm! Ça me paraît délicieuse! J'espère que ça vous plaira. Vous me dites après.
Activités?
Mais non! Voyons! Vous êtes en vacances! Chanceux! Les étudiants portugais ne seront en vacances qu'en fin de journée.
Crêpe au caramel au beurre salé et aux fruits secs
via Google Images
Eh bien! Nous revoilà à la Chandeleur! Ne vous demandez pas ce que vous allez manger le 02 février! Faites des crêpes pour célébrer la Chandeleur ! La Chandeleur est la dernière des fêtes du cycle de Noël.
Le 2 février, c’est la Chandeleur, appelée aussi la Fête des Chandelles. Tous les ans, la tradition se répète et on fait de délicieuses crêpes à déguster. Au lycée, collège et en famille.
"Les crêpes avec leur forme ronde et leur couleur dorée rappeleraient le soleil, ce qui expliquerait que l'on confectionne des crêpes à la Chandeleur, moment de l'année où les jours s'allongent de plus en plus vite. C’est également à cette époque de l’année que les semailles d’hiver commençaient. On se servait donc de la farine excédentaire pour confectionner ces crêpes, qui sont un symbole de prospérité pour l’année à venir."
via Wikipedia
Les crêpes dans l'actualité:
Mais c'est vrai que tout le monde aime les crêpes ! Ce constat est d'autant plus encourageant qu'il permet de réunir tout le monde autour de la table avec le sourire.
Au lycée, ou collège si vous avez des cours le samedi matin, les crêpes légères et toujours savoureuses, seront parfaites pour un brunch. Cool!
Une recette? Mais vous l'avez ici. Encore? Il y a des sitte qui vous proposent des recettes, des dossiers dossier de recettes de crêpes. A ne pas perdre!
via Google Images
Curiosités:
La tradition veut que l'on fasse sauter les crêpes de la main droite en tenant une pièce d'or de la main gauche afin de s'assurer prospérité toute l'année. Vous savez ce qu'il vous reste à faire !
via Google Images
Activités:
Mais bon! Pourquoi pas ajouter des petites activités dans le cours de Français LE? Oui, vous pourriez penser à faire des petits poèmes sur la Chandeleur!
Vos élèves connaissent des comptines? Tant mieux! Ce sera une autre activité à travailler.
Je compte sur vous pour partager vos connaissances sur les traditions et coutumes de la Chandeleur de votre pays ou de votre région.
Chez nous, au Portugal on adore les crêpes! On ne fête pas la Chandeleur en famille, mais les professeurs de Français LE fêtent la Chandeleur au collège et lycée avec leurs élèves. C'est bien rigolo! Tout le monde adore ça.
La Chandeleur est une délice pour tous les gourmands!
Le 2 février, c’est la Chandeleur, appelée aussi la Fête des Chandelles. Tous les ans, la tradition veut que l’on cuisine plein de délicieuses crêpes à déguster en famille, en copains ou au collège.
Petits et grands aiment se retrouver autour de la table familiale pour déguster les bonnes crêpes de maman ou de mamie. Légères et toujours savoureuses, elles sont parfaites pour un repas du soir improvisé.
Ou alors pour un brunch au collège ou lycée ce matitn... une bonne idée, tu ne trouves pas? Super cool!
On l'ai fait une année chez nous, au collège au Portugal. Professeurs et élèves ont beaucoup aimé!
Recettes:
Vous pouvez vous-même les préparer, ensuite donner un coup de pouce différent à vos crêpes. Voyons alors la recette:
L’idée ? On fond pour le mariage réconfortant et généreux des pommes et du caramel.
Comment on fait ?
On fait un caramel à sec avec du sucre et on ajoute les pommes pelées et coupées en morceaux. On les laisse cuire jusqu’à ce qu’elles soient entièrement imbibées de caramel. Et on laisse refroidir.
La présentation ?
On dépose le caramel sur les pommes et on referme en aumônière. Et voilà ! Savoureuse à mourir!
T'as aimé? Moi, oui! Veux-tu d'autres recettes gourmandes? À trouver ici avec votre professeur de Français.
La recette crêpes suzette, tu l'as? La voilà! Chantée et tout.
Hmmm! Excellentes! Bon, n’oublie pas aujourd'hui de faire sauter tes crêpes! Sucrées ou salées, chaudes ou froides, elles s’adaptent à nos humeurs et ne déçoivent jamais.
Moi, je ferai sauter les crêpes... sucrées et bien chaudes!
Savoir +
Aller + loin:
La Recette? La voilà :
Activités?
Savoir + 
Les crêpes dans l'actualité:
Curiosités:
Activités:
Recettes:
